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Entradas

Ceviche de Manga

Quadradinhos de manga Palmer temperados com cebola roxa, pepino e coentro cobertos por um delicioso leche de tigre da casa e grão de bico tostado com espécies.

R$38

Patacones de Camarão com Chimichurri

Direto do Caribe com escala no litoral do Rio, discos crocantes de banana da terra que sustentam camarões fresquíssimos grelhados e aromatizados com chimichurri cítrico.

R$58

Carpaccio de Beterraba com Queijo de Cabra

A beterraba assada e temperada encontra a cremosidade do queijo de cabra e a textura das nozes levemente tostadas, tudo finalizado com um fio de mel da Fragaria.

R$47

Carpaccio de Beterraba com Queijo de Cabra

Croquete de Ossobuco

O ossobuco é cozido por horas até se desmanchar em deliciosos e crocantes bolinhos fritos acompanhados de salsa de pimentões assados.

R$52

Fish and Chips

Nacos de filet de peixe empanados e dourados acompanhados de batatas fritas crocantes e molho tártaro.

R$72

Lulas do Arraial

Anéis de lulas empanadas e fritas servidas com molho tártaro.

R$65

Camarões Salteados com Alho

Os camarões chegam dourados direto da frigideira com alho filetado e azeite ruidoso, tudo perfumado com muita salsinha, como deve ser.

R$78

Empanada Argentina

Massa delicada recheada com filet mignon e bife de ancho, finamente cortados com a faca e temperados como só os legítimos argentinos fazem.

R$18

Batatas Fritas

Douradas e crocantes.

R$26

Pratos principais

Falafel sobre Coalhada com Cenoura glaceada em Laranja e Mel

O falafel é crocante e aromático e repousa numa coalhada densa, fresca e levemente ácida, acompanhados por um steak de cenoura glaceado na manteiga, laranja e mel.

R$62

Falafel sobre Coalhada com Cenoura glaceada em Laranja e Mel

Peixe do Dia Grelhado com Vinagrete e Farofa de Banana

O filet de peixe vem da costa buziana, marcado pelo fogo com respeito. O vinagrete leve e agridoce, combinado com farofa de banana da terra, vem lembrar que essa terra é de festa no prato.

R$78

Peixe do Dia Grelhado com Vinagrete e Farofa de Banana

Peixe do Dia Grelhado com Puré de Abóborae Queijo de Cabra

O filet de peixe, com precisão no ponto, é acompanhado de puré de abóbora cabotiá com um toque inusitado do queijo de cabra que potencializa todos os sabores.

R$86

Peixe do Dia Grelhado com Puré de Abóborae Queijo de Cabra

Camarões Grelhados com Spaghetti Cítrico de Laranja e Marcujá

O camarão sai da grelha sendo aplaudido, e os cítricos trabalham junto a manteiga e ao parmesão, para envolver com leveza e atitude il vero spaghetti al dente.

R$92

Camarões Grelhados com Spaghetti Cítrico de Laranja e Marcujá

Bife de Ancho Angus com Tomate Confit e Batatas Fritas

O bife de ancho vem com tomates assados e confitados e acompanhado de batatas fritas douradas e super crocantes.

R$82

Bife de Ancho Angus com Tomate Confit e Batatas Fritas

Risotto de açafrão com Ossobuco

Cremoso e intenso, perfumado com ervas e servido com lascas de ossobuco estufado lentamente no vinho tinto.

R$78

Filet à Parmegiana

O mais italiano dos pratos brasileiros, o nosso é uma proteína a escolha, empanada e super crocante, molho sugo feito na casa e a mussarela é maçaricada porque a gente gosta de emoção.

Escalope de Filet Mignon

R$87

Peito de frango

R$68

Massas

Agnolotti de Ragu al Sugo

Clássico dos clássicos, agnolotti ao molho de tomate no seu estado mais puro. Fresco, suavemente ácido e com muito manjericão.

R$72

Ravioli de Ricota e Espinafre ao pesto

Raviolis caseiros recheados de ricota e espinafre e selados igual carta secreta.

R$72

Spaghetti Cacio e Pepe

O nome já conta tudo, manteiga, queijo e muita pimenta.

R$72

Sanduíches

Steak au Jus

Um bom steak fala por si só, e o nosso é feito em fogo médio até chegar no ponto perfeito acompanhado pelo jus do seu próprio assado.

R$58

Frango Ranch Bacon

Peito de frango marinado lentamente e grelhado na chapa, vem acompanhado de bacon, queijo, molho ranch e rúcula fresca

R$46

Tostado Argentino

Pão de miga argentino com presunto e queijo ou com queijo, tomate e rúcula, delícia que estala a cada mordida.

R$32

Sobremesas feitas em casa

Torta Chocolatuda

Chocolate, chocolate e chocolate. Cremosa e densa, com a casquinha com textura de suspiro que quebra a cada colherada. Quente ou fria, totalmente demais.

R$32

Torta Basca com Goiabada Cascão

Nasceu em Donostia e virou brasileira. Feita com catupiry, queimadinha por fora e cremosa no centro, é servida com uma generosa cobertura de goiabada cascão.

R$34

Vulcão de dulce de leche

Bolinho quente de doce de leite argentino, macio por fora e cremoso por dentro, servido com gelado de banana e farofa de nozes e canela.

R$30

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